GOURMET
グルメ
そば家 麦藁
常陸秋そばの力強さを、素直に味わえる手打ち蕎麦
常陸秋そばの香りと食感を引き出す、手打ちへのこだわり
地元で育まれたそばの風味を、そのまま伝えたい。素材と向き合い続けてきた姿勢が、一杯の蕎麦に表れています。
そば家 麦藁では、茨城を代表するブランドである常陸秋そばを使用し、手打ちにこだわった蕎麦を提供しています。そば粉の状態を見極めながら丁寧に打たれた蕎麦は、噛むほどに広がる香りと、しっかりとした食感が特徴です。余計な要素を加えず、そば本来の味わいを引き出すことを大切にしており、香りの良さや喉ごしの心地よさが印象に残るという声も見られます。落ち着いた雰囲気の中で味わう一杯は、食事というよりも、土地の風土や素材の力を感じる時間そのものです。常陸大宮で育まれたそば文化を、丁寧な仕事を通して伝えている一軒です。
店舗情報
| 住所 |
〒319-3111 茨城県常陸大宮市山方956-1 |
|---|---|
| 営業時間 |
昼：11:00〜14:00 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日） |
| 電話番号 | 0295-51-3109 |
| 駐車場 | あり （大型可） |
| アクセス | 徒歩：山方宿駅から徒歩約2分 |
| ウェブサイト | 公式サイト |
| 支払い方法 | 現金 / 電子マネー |
| トイレ | 禁煙 |